Coltelli carne

Vi proponiamo un’ampia scelta di coltelli professionali, utensili fondamentali per lavorare al meglio le vostre carni.
La caratteristica principale da ricercare in un coltello professionale è la taglienza, garantita da materiali specifici ad alta durezza per coltelleria. I coltelli per carne sono quelli che, più di tutti gli altri utensili da cucina, devono essere in grado di tagliare e incidere in modo impeccabile. Questo requisito è indispensabile per portare in tavola pietanze cotte a puntino e dall’ottimo aspetto. Ogni taglio di carne ha il suo coltello, che svolge una funzione specifica.